NEWS SU CORTOBIO

  Nome Scientifico: Brassica oleracea  Famiglia: Crocifere I nostri cavoli rapa sono coltivati da:  Fattoria Paradello CURIOSITÀ E COLTIVAZIONE BIOLOGICA Probabilmente ha avuto origine da un [...]

Corso di alimentazione e cucina naturale!

Diamo il benvenuto alla primavera con nuovi ortaggi biologici di stagione che arricchiscono i nostri piatti e portano freschezza in cucina! Cortobio porta sulle vostre tavole le prime fragole e [...]

Sono un vero simbolo della Primavera i tenerei baccelli dei piselli freschi, quando arrivano è sempre festa e se in casa ci sono dei bambini la preparazione del pranzo diventa un gioco utile da [...]

Già all’arrivo della prima cassettina Cortobio si capisce subito l’enorme differenza con gli ortaggi della distribuzione tradizionale, sapori, consistenze, stagionalità, la sicurezza [...]

Sapete quante sono le virtù del pompelmo? Moltissime!! Secondo recenti studi contiene alcune sostanze in grado di contrastare attivamente il colesterolo cattivo e i trigliceridi, permettendo un [...]

Ricetta dei ravioli al topinambur

I friarielli…per qualcuno sarà un termine noto e familiare, per altri invece questo termine è avvolto da una nebbia di mistero…cosa sono i friarielli? Chi li ha inventati? Come si [...]

Le ricette vincenti del contest cortobio! Belle, originali e davvero invitanti, che chef!

Lo zenzero equosolidale è buono per tutti!