Settimana 20 – Contenuto cassette e listino aggiornati

Aggiornati per la settimana 20 il contenuto delle cassette bio e il listino delle cassette monoprodotto.
Ricordiamo che il listino non ha una valenza limitata alla settimana, ma è valido fino al nuovo aggiornamento.
Al momento dell’ordine verranno comunicate eventuali mancanze di prodotto o altre variazioni.

Questa settimana la novità sono i bigoli d’aglio, germogli dell’aglio, tipici solo della zona bresciana!

Hanno un sapore non intenso come l’aglio classico e sono ottimi lessati, conditi insieme ad altre verdure (patate, barbabietole, carote ecc..), gustati in un risotto o messi sott’olio e utilizzati per condire delle gustose bruschette, come ci suggerisce veggiechoice.

Si può mangiare tutto il germoglio, tranne la parte apicale che va tagliata da dove il bigolo comincia ad ingrossare, ovvero dove crescerà il fiore.

Buon appetito!

Staff di Cortobio