Eventi Cortobio

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La scuola di cucina naturale a Brescia!

Nasce la scuola di cucina naturale targata Cortobio, dedicata ai clienti, ai simpatizzanti del bio, ai curiosi e agli amanti della cucina, e a tutti coloro i quali desiderano approfondire il variegato mondo della cucina semplice, naturale e vegetale.

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Abbiamo ideato dei percorsi esperienziali per farvi assaporare la bontà dei nostri prodotti, unita alla possibilità di farne diventare piatti pratici, sani e gustosi per tutta la famiglia, insieme alle dritte e alle ricette di Alessandra Lucentini, la nostra esperta di cucina naturale, autrice del blog potere ai fornelli, che da anni organizza su tutto il territorio bresciano e non, corsi ed eventi di cucina naturale.

Iniziamo nel mese di maggio con 3 serate dedicate alla bellezza, al sapore e all’energia dei cibi di primavera:

  • lunedì 14 maggio – la cucina naturale dei cereali, dei legumi e dei dolci leggeri
  • lunedì 21 maggio – la cucina naturale in veste macrobiotica
  • lunedì 28 maggio – la cucina naturale e il magico mondo delle spezie

Dove? presso il Bistrot Popolare di via industriale, 14 a Brescia

A che ora? dalle 19.30 alle 22 circa

Quanto costa? pacchetto di 3 serate, cene e ricettari inclusi 110 €, serata singola 40 €

In cosa consiste il corso? Gli incontri saranno allegre e leggere serate conviviali, in cui si verrà guidati nel mondo della cucina naturale, attraverso un approccio teorico-pratico, l’illustrazione delle proprietà degli alimenti, delle corrette combinazioni e delle modalità di cottura di cereali e legumi. Le ricette semplici e collaudate di Alessandra e la loro replicabilità a casa garantiscono il successo delle serate, per portare così in famiglia nuove idee, nuovi stratagemmi culinari, e piccoli trucchi per conoscere e utilizzare al meglio gli ortaggi biologici, anche quelli più insoliti e sconosciuti, per aumentare la biodiversità in tavola, salvaguardare quella ambientale e mantenersi in salute.

Se anche tu vuoi far parte di queste esperienze di cucina naturale, allora non ti rimane che iscriverti!

Ricorda, posti limitati, è necessaria la prenotazione! 

Puoi compilare il form qui sotto, o scrivere una mail a promozione@cortobio.it entro sabato 12 maggio.

Iscrizione corso di cucina naturale
  •   Sì
      No

 

 

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Laboratorio per bambini Orto in Cassetta! E aperitivo bio per i grandi!

Dopo il successo della scorsa stagione 2017, Cortobio replica il laboratorio per bambiniOrto in Cassetta”!

E mentre i genitori aspettano, l’esperta di cucina naturale Alessandra Lucentini del blog Potere ai fornelli, vi accoglierà con un aperitivo tutto bio e naturale!

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Quando? sabato 21 aprile 2018

Dove? Cascina Maggia a Brescia

Da che ora? dalle 10 alle 12

Costo? 10 € a bambino

Target età? dai 4 anni in su


Se non siete ancora iscritti e decidete di sottoscrivere l’abbonamento in questa giornata vi riserviamo uno sconto di 10 € sulla vostra prima spesa!

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Iscrizioni entro venerdì 20 aprile ore 14:00

Il laboratorio partirà con un minimo di 6 iscritti, e un massimo di 20. Sarà nostra premura telefonarvi per conferma il giorno prima.
Ecco il il form da compilare per l’iscrizione.

Iscrizione laboratorio ORTO in CASSETTA aprile 2018
  •   Sì
      No
  •   Sì
      No
  • Selezionando il checkbox sottostante si dichiara di accettare la normativa sulla privacy.
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Corso di cucina – le ricette che piacciono ai bambini

Cortobio, in collaborazione con la scuola per l’infanzia “Il Sassolino” di Gavardo (Bs), la Fondazione Intro e le esperte di cucina naturale per l’infanzia Priscilla Leone (Mensanabio) e Alessandra Lucentini (Potere ai fornelli) vi dedica due pomeriggi per sperimentare le ricette che conquisteranno il palato dei vostri bambini.

Il corso si svolge in due sabato pomeriggi, il 21 ottobre e il 4 novembre non è richiesta alcuna esperienza precedente.

Cereali, legumi, frutta, verdura e dolcificanti naturali saranno i protagonisti delle ricette di Priscilla e Alessandra, che con semplicità vi guideranno nel bellissimo mondo della gioia di portare a tavola cibi sani e appetitosi per tutta la famiglia.

Clicca l’immagine sottostante per tutte le info.

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Castagnata!

L’autunno è arrivato ed eccoci pronti ad accoglierlo con un’allegra castagnata!

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Quando? Domenica 15 ottobre 2017

Dove? da Biodase - Località Dase, Avenone, Pertica Bassa (Bs)

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Programma:

  • ritrovo ore 14.00 Indicazioni stradali: provenendo da Vestone (Bs) all’altezza della Banca Val Sabbina si gira a sinistra prima del ponte costeggiando il fiume, alla rotonda si gira a sinistra e dopo dieci metri si gira a destra, sempre costeggiando il fiume fino a Forno d’Ono. Si gira a sinistra per Avenone, non si prosegue per Levrange. Arrivati ad Avenone difronte alla prima casa si incontra la fontana ottagonale, il nostro punto di ritrovo è questo.
  • 14:30 camminata con raccolta castagne nei castagneti secolari a 200 m dall’azienda di Biodase
  • 16:00 torniamo da Biodase dove Gianfranco ci aspetta per fare merenda con caldarroste già pronte, vin brulè e te caldo, sarà inoltre possibile visitare l’azienda delle famose e squisite marmellate d’alta quota, previsti golosi assaggi e degustazioni.

Costo: 10 € adulti 5 € bambini gratis fino a 3 anni

Il costo comprende la merenda e la possibilità di portare a casa un sacchetto di castagne raccolte durante la passeggiata.

L’azienda agricola Biodase  è situata in montagna a 1000 mt. s.l.m tra i monti Tigaldine (mt.1960) e la Corna Blacca (mt.2006), data la quota si consiglia un abbigliamento adatto ad una temperatura di montagna e alle possibili escursioni termiche e alle improvvise precipitazioni. La passeggiata è adatta per tutti, ma con scarponcini comodi, pantaloni, giacche impermeabili e in generale si raccomanda un abbigliamento pesante.

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Posti limitati, per iscriversi è necessario compilare la scheda sottostante.

Per chi vuole visitare la zona: Le Pertiche Per chi vuole mangiare: Ristorante Il Mulino

In caso di pioggia l’evento verrà annullato, sarà nostra premura contattarvi telefonicamente il giorno prima.

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Iscrizioni chiuse.

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Festa di fine estate con Cortobio

Le stagioni con il loro dolce susseguirsi di colori, profumi e sapori scandiscono il ritmo della nostra vita, e noi di Cortobio sappiamo bene che ad ogni stagione corrisponde un nuovo ciclo di lavoro, fatto di sorprese, incontri vecchi e nuovi, gioie e timori per i nostri amici produttori. La partecipazione è sempre alta e per condividere con voi l’arrivo dell’autunno abbiamo pensato di organizzare una festa all’insegna di natura e storia.

Vi aspettiamo domenica 24 settemre 2017

Ecco il programma

- ore 9.30 colazione da Gabry – a Lonato (Bs) presso la bottega “Il Granaio” assaggi di bio delizie a km zero, come le marmellate di Biodase dell’alta Val Sabbia e gli yogurt dell’azienda Tomasoni di Gottolengo (Bs) – incontro con i produttori che ci racconteranno la loro esperienza.

- ore 11.00 visita all’azienda agricola biologica Le Pagliette” di Danilo a Solferino (Mn) per conoscere da vicino una realtà di agricoltura biologica fatta di uomini, lavoro e tanto amore per la biodiversità.

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Durante la visita i bambini potranno partecipare, previa iscrizione, al laboratorio “Invertebrato a chi? attività naturalistica per bambini dai 5 anni in su. Mentre i grandi visitano l’azienda, i bambini verranno accompagnati a caccia di invertebrati, e scopriranno perchè questi essere sono così importanti per la nostra vita.

Il laboratorio è condotto da Silvia Mora, naturalista.

- ore 12.30 pranzo bio a buffet presso il nostro punto di ritiro mantovano Marenostrum la cui nuova deliziosa gastronomia ci rifocillerà con un super menu tutto vegetariano e vegano.

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Dopo il buffet da Marenostrum, per chi vorrà, proponiamo una camminata nel Parco delle Colline Moreniche raggiungibile a 5 minuti in auto dal punto vendita.

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Sapevi che l’autunno è una seconda primavera per le piante?

Le piogge dopo la calura estiva sono un toccasana per le erbacee che rifioriscono!

Cristina e Amleto, esperti di erbe spontanee, ci guideranno tra carote selvatiche e antidepressivi naturali alla scoperta di natura e storia in un bellissimo contesto naturale dove l’occhio può spaziare da San Martino e Solferino fino al Monte Baldo.

La camminata che durerà 1h30′ su terreno pianeggiante è consigliata anche per bambini dai 5 anni in su.

Si raccomanda l’uso di calzature adeguate alla proposta.

 

Costo dell’iniziativa: 15,00 € adulti, 10,00 € bambini fino ai 14 anni, sotto i 4 anni gratis, comprensivo di visita ai due punti ritiro e all’azienda biologica, colazione con assaggi, pranzo a buffet, passeggiata e laboratorio per bambini nel pomeriggio.

Iscrizioni entro il 22 settembre ore 18:00 compilando la seguente scheda di iscrizione:

Iscrizione corso di cucina naturale
  •   Sì
      No

 

 

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