Farina di grano tenero Bologna tipo 0 - 1 kg
Consigliata per impasti particolarmente elastici e consistenti, ottima per fare il pane, la pasta fresca, le brioches o la pizza con maggiori tempi di lievitazione.
Ingredienti
Farina di grani antichi biologica, macinata in antico mulino a pietra.
Glutine massimo 11%
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
| Valore energetico | 1426 | KJ | |
| 340 | Kcal | ||
| Grassi | 1,4 | g | |
| di cui saturi | 0,2 | g | |
| Carboidrati | 74,2 | g | |
| di cui zuccheri | 1,1 | g | |
| Fibre | - | g | |
| Proteine | 11,5 | g | |
| Sale | - | g |
