Facile
10 minuti
4 persone
Una coloratissima crema di ceci, per stupire gli ospiti più esigenti. Il colore sarà davvero una gioia per gli occhi, e avremo così fatto scorta di minerali, di cui le rape sono ricchissime, primi fra tutti ferro, potassio e fosforo, l'ideale per la stanchezza primaverile.
Frullare tutto insieme fino ad ottenere una crema omogenea e vellutata.
Servire su pane tostato o come farcitura per panini, saprà stupirvi!
Fino a un massimo di 3 giorni in frigorifero
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Il gazpacho è un piatto estivo spagnolo, facilissimo da realizzare e con semplici ingredienti, dissetante, saporito e fresco, perfetto per il caldo estivo!
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