Miele di Eucalipto - 500g

Il miele di eucalipto nasce dal nettare dei fiori di Eucalyptus camaldulensis ed è un miele dal carattere deciso e inconfondibile.

In Italia viene prodotto principalmente nelle regioni centro-meridionali, soprattutto lungo la costa tirrenica, in Calabria, Sicilia e Sardegna.

Si presenta con un colore ambrato quando è liquido e tende a diventare beige grigiastro con la cristallizzazione, un processo naturale che avviene in tempi piuttosto rapidi e dà origine a una consistenza compatta con cristalli medio-fini.

Il suo sapore è dolce, con una lieve nota di sapidità. L'aroma è intenso e persistente, con caratteristiche note che ricordano la liquirizia e il caramello mou, mentre il profumo è deciso e aromatico.

E' ideale da gustare da solo, per dolcificare tisane e bevande calde o in abbinamento a formaggi stagionati e preparazioni dal sapore intenso.